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探寻活体追溯源点(一)|内蒙古农垦集团公主陵牧场兴安细毛羊

发表时间:2020-03-23 08:22

        2020313日,统一二维码标识注册管理中心(UTC China)兴安盟服务中心吴玉库主任带领团队与兴安盟溯源产品商会副会长颜世军一同深入走访调研了内蒙古兴安农垦集团公主陵牧场(农牧公司)。公主陵牧场副场长刘志慧陪同我中心及商会副会长并详细介绍了兴安细毛羊及湖羊的种类及养殖方法。随着大数据、云计算、移动互联网等信息技术的飞速发展,催生了一系列与“互联网+”相关的产业,活体畜禽养殖业的追溯就是实施“互联网+活体畜禽养殖”的具体实施方案之一。活体追溯记录活体畜禽从幼体出生到屠宰加工成肉产品整个生命周期的信息,从源头上确保了信息数据的真实性、可靠性。让消费者多维度立体式的了解养殖企业生产流程和产品质量信息。

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图:兴安农垦公主陵牧场良种繁育基地


   刘志慧场长介绍到,基地建有五栋羊舍、疾病防疫室、温水供应间、混料储备间和青储窖、四栋配套设施等。拥有兴安细毛羊种公羊、杜博肉羊、萨福克羊、湖羊等品种。还从南非引进十二只细毛种羊,并引进澳大利亚的胚胎移植技术来改良和培育新品种,且所有品种的羊都是分圈养殖。


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图:兴安细毛羊幼崽

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图:农垦集团标准化羊舍

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图:南非引进的细毛种公羊

  兴安细毛种公羊的优点就是体大、毛长、净毛率高,而且肉质好、净肉率高达40%左右,除了这几点,种公羊的外形特别优美、毛肉俱佳、耐粗饲并适应当地气候。兴安细毛种公羊曾在2010被认定为国家级牲畜品种,被编入了国家品种目录的兴安盟唯一在农业部登记入册的养殖品种。

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图:兴安细毛育龄母羊

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图:兴安细毛羊刚出生幼体

  湖羊母羊的优点就是繁育力强、一胎多羔,而且每胎的成活率特别高。而它的最大优点就是母性强,可主动充当“妈妈”的角色,所有的羔羊都能认出自己的母本。湖羊羔羊的优点是产肉性能好,生长发育快,三月龄就可断奶,体重公羔25公斤以上净肉率38%左右,且母羔性成熟早,六个月就可繁育配种。

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图: 湖羊新出生幼体

活体追溯溯源的问题就是首先详实记录牲畜的出生地、出生日期、饲养地、屠宰场许可号、加工车间号、检疫码、进货批号、出货批号及牲畜所有者姓名、地址等;其次喂养牲畜的饲料性质、种类、来源和配料等;最后是养殖环境和饲养方法。从而通过追根溯源解决了活体追溯信息完善程度,同时也解决了畜禽产品“从田园牧场到餐桌”的全程追溯,提供了养殖、生产、加工、流通等环节消费者最为关心的追溯要素,实现了产品来源可查证、去向可寻找、责任可追究,做到产品全过程跟踪与安全追溯管理。

通过对企业的跟踪服务,更加坚定了企业发展养殖业的信心并对国际标准二维码追溯技术有了更加深入的了解和认识。一致认同通过IDcode国际标准二维码为企业产品发放“身份证”,利用“一物一码”技术为企业实现产品防伪追溯、内部管理和形象宣传等,是保护企业品牌、提高生产效益、增强企业社会信誉的强有力手段。活体追溯在保护企业品牌、促进企业规范化发展、积累企业社会信任度、降低养殖风险、提高产品市场占有率、提升产品溢价空间等多个方面均具有重要意义,同时也是助推养殖业标准化快速发展的有力措施。活体追溯提升了追溯体系及追溯产品的影响力和消费者的认可度,营造了追溯体系建设良好的社会氛围。






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